OLVA ®THERMO GATEAUX e OLVA MELANGE ®THERMO GATEAUX rappresentano l’eccellenza, riconosciuta dal mercato, nell’area applicativa delle cake. Le formule brevettate ed esclusive, gli oli vegetali selezionati, il miglior burro e gli alti standard produttivi costituiscono le componenti dell’indiscusso successo di questi prodotti.
La nuova tecnologia Perform System® per cake unisce ai vantaggi di sempre un ulteriore miglioramento nella sofficità, nella solubilità e nella freschezza prolungata nel tempo delle paste lievitate e montate e nella friabilità ideale della pasta frolla.